【漫處】迎接春日早晨。好初早餐

一天春日早晨，不再從相同原物料下、尋找些許後製差異，體會店家嚴選食材的故事、品嚐自製開發的特色餐點，讓吃早餐再次變成件令人開心的事。

(春日早晨 來一杯)

(早)一進門，大大的"早"字，歡迎著你的到來

(OFF MENU)非固定提供的隱藏菜單，大都是限量或新開發的餐點，愛嚐鮮的人可試試這個黑板菜單。

(忙碌老闆)

一開門就馬上開始忙碌的店家，小小店面不到二十人座位，算一算竟有10位工作人員，點餐結帳1位、廚房7位、外場2位，恐怖的大陣仗。

(號碼牌)

將可愛木頭人放在桌上，店家可是認牌不認人哦!
到櫃檯點餐時，櫃檯小姐手寫單子上註明了木頭人顏色，廚房用單做餐出餐，外場依單將餐送到不同顏色木頭人桌上，也算個另類特色SOP啊~哈。

(小地方)

店內真的很小，幸好有落地窗加持、讓空間開闊些，六張桌子(含戶外)、二十人就坐滿了，努力拍照的我都難以找到角度拍個好照，走到哪都容易撞到或影響他人，角度啊角度，只能跟你說聲~再會啦!

(書牆一角)

木質書牆、二手沙發、特色燈具，讓人可隨意窩著小角落，彷彿被切割成另一個區域，靜了下來。
從書籍可看出一家店的個性，議題、文化、雜誌，想與你分享的點滴與話語，從這發掘。

(戶外座位)

(隨時準備好)應是老闆與老闆娘的腳踏車，但感覺好像一關門，就隨時準備好出發，到哪攸閒去了。

用心食材、自製餐點
我喜歡他們認真對待食材的方式，用心尋找好食材、嚴選優質農家與廠商、自製餐點與醬料，顧及了美味和健康，讓每個好食材擁有了它的專屬故事。

也就因此，這裡降低調味比重，以健康取向、清淡清爽口味為主。

(拖鞋堡)

(滿料)

火腿沙拉拖鞋堡，鬆軟麵包堡、配料料多實在，口感不錯，但也許是我們太習慣有濃厚醬料了，口味感覺較淡些，不過整體還是滿料、健康、營養。

(套餐升級)

(鹹鹹紅茶)

加49元內用餐點升級套餐，馬鈴薯泥+自製優格水果沙拉+25元飲料，但我們補差額將飲料換成鹹鹹紅茶。

老實說我對馬鈴薯泥、優格水果沙拉，沒留下太多感覺，但口感倒蠻有層次，屬清爽口味、軟綿與酥脆的組合。鹹鹹紅茶就像綠蓋茶，鹹鹹甜甜加上奶油泡，好喝~但我較喜歡熱的，整體香氣與茶香味較濃。

(雲林牧草鵝堡套餐)

(我的家鄉堡)

當然要點這個來自我家鄉雲林的牧草鵝囉! 它可是聽音樂、住冷氣房，吃天然牧草玉米長大的，還是個拿金牌(獲神農獎)的閃亮鵝呢。

牧草鵝肉、軟鬆煎蛋、紫高麗苗、加上客家桔醬，微微酸甜、口味真特別，我的家鄉味果然好吃，如果醬料再多一點會更好~哈。

(厚押餅)

九層塔培根厚押餅，厚實具口感的餅皮，經壓製烤過後更具酥香口感，搭配著濃烈香氣的九層塔青醬與烘烤融化後的起士，香濃味足、實在夠味好食，重口味的人可以點厚押餅系列試試。

(生機芽菜)選擇優良生機芽菜廠商，帶來新鮮營養與健康，店內芽菜也提供販售!

(燈具)餐桌上像鍋子造型的特色燈具

(春日早晨)春日早晨，坐在廣大落地窗前吃早餐是件幸福的事。

(門)

(門口水龍頭)不知是之前房子留下來的，還是店家特地作的造型，外露的水龍頭管線很有特色。

(噓 乖乖等侯)

(排隊人潮)

假日8點營業，7點半到達，還不論是不是先來卡位的、前面就排了近10人，火紅的好恐怖呀!
也因生意太好的關係，門口告示看版希望大家小聲不要吵到鄰居，但畢竟人潮真的太多，慵懶習慣的我，總覺得少了一份攸閒感，可惜了.........

我想這也不是店主當初想開這小小小店的原意吧!


好初早餐(02)2253-2087
AM 8:00 ~ PM 4:00
新北市板橋區文化路二段125巷70號 (靠捷運江子翠站、麥當勞旁巷子)
好初Facebook
有時我覺得網上FB、甚至比實體店面的短暫相處還來的精彩，店裡的生活、故事、食材、人與人間、店主的幽默、議題關注性，一間店的個性就讓人在此細細品味吧!  (PS: 想搞鬼、想成為新垣結衣嗎，去應徵吧(笑))