2012年3月15日 星期四

【雲林】春耕前的。黃灰時節


春耕前的冬未,正是大地沉靜、呈現一片黃灰色,冬藏土地的最佳休養時節。
它是我的故鄉雲林,是個以農業發展為主,全台稻米產量最大的縣市。


(大地黃灰)


冬末休耕整片農田被黃與灰所掩蓋,黃色帶草味的稻梗、深黃銅泥般的田地、燒成灰黑的稻根、農人銅鏽色停在田路旁的鐵馬,此時大地一片寂靜停滯。




(收集稻草)


冬末最後一批稻米收割完後,剩下稻草還有其利用價值,廣大田地中各形稻草堆有著各式用途。

稻草堆:是為方便收集而成的堆疊方式,早期農人大都自用或燒掉方便才成堆,現今稻草使用範圍縮小,農人會將其大批賣出或外銷,而外銷大都就近供給日本北方下雪地區使用。

球圓形:用稻草捆紮機捲成球形,壓縮空間收集更方便,此形狀常可在牧場看見到。
零散整束(傘狀):種作物時可使用或農人拿家中自用。



(稻草用途)


這是最常見成束狀的稻草,早期家家戶戶還有灶時,稻草被用來做為火種引燃柴火,無論煮飯、燒水,均是不可或缺之物。而大多農家均會再自種菜,稻草可用來保護作物與幼苗,也在採收蔬菜時作為捆綁繩用。



(地盡其用)


聰明農人會將田地發揮出最佳價值,常會在田邊發現不同作物,田邊一角總是地盡其用種植著各式蔬菜。



(黃枯寂靜)




(燒稻根)


大地有時突然會被一片灰嗆掩沒,彌漫的濃煙可謂特色奇景。
燒稻根不但可燒死蟲害,也可中和土地酸鹼讓田地恢復,燒成稻草灰後便會將稻根掩入土作為肥料。

燒稻農人大都會趁風大時引火,除使濃煙更快地散開,也加快燃燒的速度,這是非常辛苦的工作,因風向無法控制,燃燒面積很小常是一塊塊,農人須花費更多心力,一把一把慢慢起火、並全程監看著。




(油菜花田)


油菜花是此時大地最鮮豔的黃,油菜花隨隨風搖擺,吸引著蜜蜂及白蝶過來採蜜。
靠近一點,連綿不絕的嗡嗡聲近距離接觸,把握時間採蜜的蜜蜂不為所動、沒空理你,反倒天生敏銳的白蝶感受出人的氣息,反在遠處翩翩飛舞著。




(入田為肥)



過二天再看,油菜花已被埋入田中,幸運~有拍到照片。
春耕前常見的油菜花是農人的智慧,農人在冬末休耕時撒下種籽,在油菜花盛開春耕前將油菜隨整地犁田滲入春土中,即成促進稻米生長的自然肥料。





(翻土犁地)



無論是燒稻桿的方式,將稻灰攪入田,或是種植綠肥植物,均需使用耕耘機整地。耕耘機會在前面或後面裝上一面刀排,用來翻土、犁地、整平。







(引水變軟田)



在插秧前需進行最後一次翻土,耕田翻土前農夫會把水溝灌溉水引入田裏,讓田土質變軟田,好進行往後耕耘及插秧工作。





(灌水翻土)



最後一次翻土犁地,耕耘機便會換上長柄裝在後方以整平田土。整地時,總會有鳥兒會跟隨在後覓食昆蟲,準備飽餐一頓。




(插秧)



一片片像草皮狀的秧苗,都是秧苗場買回,現已很少見手作插秧,長期彎著腰工作對老農人是個折磨,目前大都已自動化使用插秧來插苗。
插秧機有八行、一行可放兩片,使秧苗插得更整齊快速,插不好的部份或角落處,農人會再以人工方式補上秧苗。




(辛勤農人)



農人辛勤照料著田地,那是他們另個孩子,用心工作身影,努力為土地注入生氣,盡心養育全台每個等待被餵食的口。





(人與狗)



因奶奶的過世,使我在家鄉雲林待了一段時間,這段時間是這片大地療癒了我,寂靜大地卻還是靜靜的呼吸著,如此生生不息、蓄勢待發儲存能量,靜靜休養等待下一次新生。


(日落而息)日出而作、日落而息,則是農間生活的最佳寫照。








(鄉間小路)



在廣大田地中鄉間小路不斷延綿著,藍天白雲、田地氣味、農人身影,走在這廣闊大地上,這般純樸氣味總是令我想起宮崎駿心之谷那首Country Road,如此深植我心、時常響起。




(故鄉與童年)



我在這與奶奶堂姐妹們,渡過了七年快樂的童年時光,直到上小學前才被爸媽接回台北。
雲林,它很簡單 、它很純樸、它很恬靜,它是個回憶,是我呈裝滿滿情感~難忘又懷念的故鄉。




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