天涼好個秋。烤肉趣

烤肉季又到，中秋不烤個肉好像頗對不起自己似的，不烤肉好像比聖誕節沒人同慶還要嚴重，曾幾何時烤肉成了這時節的定律，它給了人歡聚同樂的理由，讓中秋不再只是袖子、月餅，配月亮。

街頭巷尾，食材烤香氣夾雜著炭火煙薰味飄散，"一家烤肉，萬家香"，二十年前廣告所造成如今台灣街景的盛況，應算另種台灣特色奇蹟了吧，當初做這廣告的人，料想的到他的創意，竟會徹底改變台灣人的生活模式嗎？簡直可列入偉人等級了~哈哈哈。

我喜歡烤肉，喜歡烤肉的氣氛、其實更勝於吃的意義。

烤肉日子近了，我期待、我享受，那~食材採買的樂趣、大烤特烤的興奮、食材飄香的期待、大口喝酒大喀食物的享受、親友同樂的歡聚感。

夏天的尾巴、秋天的前奏，一同烤肉趣吧.........

何時台灣開始流行起中秋烤肉？ 出處：中秋節=烤肉節？(該如何準備烤肉食材) (la marche 圓頂市集)
回溯到十幾二十年前，當時萬家香醬油推出一支廣告，一句「一家烤肉，萬家香」在當時引起一陣迴響。幾年後，另一品牌─金蘭醬油，也推出了烤肉專用「金蘭烤肉醬」與之競爭，兩家大廠便在「烤肉」的個議題上展開了激烈廣告宣傳戰。而差不多同一時期，頂好、家樂福、萬客隆之類大型賣場開始出現，順勢推出烤肉相關用品與食材特賣會，在廠商廣告與通路行銷的雙重洗腦下，漸漸的，中秋節烤肉便成為習俗般的被延續下來了。