蔬食義大利。藍色馬克 (內湖)

近期發掘到的寶地，實在很想藏私，在100-130元如此價位下，在台灣想嚐到濃郁到味的義大麵飯料理簡直是不可能的事，但藍色馬克這店家，卻讓我想大喊: 老闆你真是佛心來的。

位處內湖科學園區的藍色馬克，靠著內科人的口耳相傳、傳出好口碑，而我也是靠在內科工作的朋友帶領下，才有機會領會這小小店的不凡魅力，而這是一間打著全蔬食料理口號的店家，無論義大麵、燉飯、炒飯、披薩，均是由各式蔬食香料組合而成的美味。

(內湖科學園區的。藍色馬克)

藍色馬克地處內湖科學園區，其店內約40個座位，每到中午時段如沒打電話事先預約幾乎呈現沒位子狀態，全都被內科人給坐滿囉!

(套餐，生菜 水果 湯 茶 咖啡 無限)

店內義大利飯麵單點價100-130元，店內最貴餐點是焗飯，單點也只需170元，其濃郁的起士香絕對令你難忘。

套餐+30元有: 生菜、湯、茶、咖啡無限供應。

只能說除了學區之外，實在很難找到這種價位又美味的地方，而我只能在此舉起大拇指說聲~內科馬克Bravo 你實在太讚了啦。

(套餐。沙拉、湯、水果)

加點30元，升級為套餐，沙拉醬味很特別有，有點優格帶點蜂蜜、檸檬、黃芥茉味，微酸、微甜、微辣；喝到的今日湯為玉米濃湯，奶味香濃、料多豊富，有次還喝到南瓜湯呢，幸運；咖啡也是無限供應、口味可是一點也不淡；最後來上一盤餐後季節水果，一個完整套餐的完美End。

(蔬食料理。義大利燉飯、麵)


(最愛的 野菇起士燉飯)

(蒜香時蔬義大利麵)

我們餐點，野菇起司燉飯、和風猴菇義大利麵 、青醬松子義大利麵、蒜香時蔬義大利麵。

燉飯要好吃真的很難，吃過很多店家義大利麵好吃，但吃到燉飯，嗯....
燉飯是道需要火侯與技術的料理，它的燉飯只能說在吃下第一口即讓我發出~哇~的讚嘆聲，奶味、起司味、鮮菇味、香料，濃厚醇，香味滿滿直在嘴裡化開，只能說我眼界太小，從沒吃過這般味道濃厚的燉飯，太讚啦。在這燉飯是我的最愛，也是目前我所吃過的燉飯排名No.1。

義大利麵類料理，會附上一片法國麵包沾醬吃。

和風猴菇義大利麵，是不想吃濃厚蕃茄紅醬、奶味白醬者的另番選擇，清爽和風醬味，蔬食用橄欖油清炒出風味，融合甜鹹的和風醬汁，和風義大利麵的清爽口感，讓人一整個舒服、好入食，而猴頭菇可是店主馬克特選的高級品，口感可是一流。

青醬松子義大利麵，青醬最怕橄欖油過油、或者醬味太淡或太濃，只要青醬搭配的剛好，所有食材味均有被引發出，還需多說什麼，就是一盤最美味的青醬義大利麵，搭配口口滿滿的松子、淡淡的松子香與卡滋口感讓這盤青醬松子義大利麵，增添了更多層次與口感。

而愛蒜香味的人就不要錯過"蒜香時蔬義大利麵"，爆出的蒜香味、搭上清爽醬汁，口味可是令人印象深刻又想念的。

(認真主廚，實在的馬克老闆身影)

店家的用心令人難忘，如果美味能讓人一口咬下即嚐到幸福，那我只能說藍色馬克的老闆(主廚馬克先生)與老闆娘(最近較少看到)，完全是用心、抱持著與大家分享心情來經營的實在店家，而在這~我的確嚐到了美味帶來的幸福與快樂。

我也在吃過它後，嘴變的越來越挑，會覺得外面有些二三百元以上的義大利麵店，到底在幹嘛，好不好意思啊你。


藍色馬克
(02)2657-2333
台北市內湖區江南街65巷45號 (內湖科學園區)
AM 11:30~2:00、PM 5:30~8:30 (每週一公休)
藍色馬克部落格